2015.12.17-2015.12.18 第3回勉強会『いわきコーヒープロジェクト(2)

2015.10.29

日時2015年12月17日(木)〜2015年12月18日(金)

12月17日スケジュール

07:00ホテル発
08:00コーヒー豆収穫@ハワイ農業研究センター(Hawaii Agriculture Research Center:HARC)
コーヒー採取のための打ち合わせ
08:30コーヒーサンプリング開始、品種別の畑レクチャー
10:30チェリー選別
11:00パルパーでの果肉除去
12:00コーヒーレクチャー
13:00-14:30休憩
15:00KoHanaラム工場見学
18:00ホテル着

12月18日スケジュール

07:00ホテル発
08:00HARC 水洗乾燥、種の取り扱い
11:00Waialuaコーヒーの畑
11:30Waialua カカオ畑
12:00Waialua コーヒー水洗工場、精選工場
13:00休憩(Northshore)
16:00ホテル着